蒸水蛋

今天~Karol說了她對於愛情的看法.
有時兩個人為什麼會吵鬧.不一定是因為某一方對佢不好.
可能他們只是想把自己最好的給對方.
兩款蒸水蛋把一對戀人說不出來的不瞭解描出來了.
什麼故事?問問我啦~

蝦米蒸水蛋
材料:
蝦米小半碗(洗淨、淹軟、滴乾水備用)
雞蛋3隻打勻
製法:
雞蛋用較深的碟盛好
加入凍滾水(約大半碗)和少許鹽攪勻攪勻
將蝦米加入蛋內拌勻(
加入少許油
蒸12-15分鐘至蛋熟即可
淋上豉油
譁!真係好快趣呀(^o^)
Tips:
在碟面鋪蓋上一張錫紙可以避免D蛋豆皮
如果唔喜歡用豉油，鹽要用多D

鹹蛋蒸水蛋
材料
鹹蛋 - 2隻
雞蛋 - 3隻
水 - 1 1/2杯 (份量約是1份雞蛋2份水)
蔥 - 1條切粒
調味料 - 雞粉1大匙
烹調
鹹蛋黃、白分開。
雞蛋加入水、雞粉、1/2小匙蛋白(其餘不要)，攪勻。
兩蛋黃平均置窩碟內，捯入蛋液。
慢火，隔水蒸10分鐘，灑上蔥花，即成。